九奶香紫薯玫瑰饅頭 食材面粉200克紫薯泥120克酵母2克溫水90g1紫薯洗凈饅頭各種花型,煮熟后搗成泥2用溫水將酵母化開后饅頭各種花型,倒入面粉中攪拌成絮狀再倒入紫薯泥,揉成光滑饅頭各種花型的面團,蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發(fā)酵3。
饅頭花樣做法如下1南瓜去皮切塊蒸熟,然后搗成泥,放溫之后與面粉酵母白糖一起揉成光滑饅頭各種花型的面團2把面團還蓋上保鮮膜,放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大,用手指沾面粉在面團中間戳一個洞,不回縮不塌陷就發(fā)酵好了,然后把。
就有花型饅頭,它是是卷起來的花, 顏色是紫色,看起來是非常的不錯,這個是加入了紫蘇,所以顏色是很不錯第二種云朵饅頭 很多人做饅頭的時候就會采取簡單的做法,或者是樣式都是白色,有些會有巧克力色,可是,終究。
動物饅頭的38種花樣和做法如下主料面粉500g胡蘿卜半根紫薯1個菠菜5棵牛奶400ml 輔料酵母10g鹽適量雞蛋1個白糖50g1菠菜燙過后,用料理機打成汁這個不用過濾2加入100克的面粉,約2克酵母。
步驟1將酵母和糖放入水中攪拌幾下,加入面粉揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,發(fā)酵步驟2發(fā)酵到2~3倍大,呈蜂窩狀步驟3嗆面揉,揉光步驟4搟成大約5毫米厚的面片,扣出圓面片用圓形模具或圓瓶蓋均可圖上。
菠菜雙色花卷饅頭的花樣的做法 1把白面團和菠菜面團揉成團并揉均勻,菠菜面團里加小蘇打是為了防止蒸好以后面團氧化發(fā)黃,顏色會好看點,可以不加白面團可以不加小蘇打2兩種面團揉成團,揉透揉均勻后分別分割成四份。
1 將面粉和成團,白色原面一個,加抹茶粉的一個,紅曲粉的一個,南瓜泥的一個面的多少自己掌握下就好,多啦就多做一些面和好后放在溫暖的地方發(fā)酵,饅頭各種花型我在東北天氣比較涼,早上弄好的面團,下午開始做的一般兩三。
3將發(fā)好的面團在面板上多揉一揉,然后分成小團,再將每一小團,稍搟成厚面片,將紅豆沙包在面團中像包包子一樣,然后,在外形上捏出造型來4饅頭捏出外形后,根據(jù)自己的想象,做成小動物小刺猬,用剪刀。
1配料大約制作各種樣式饅頭910個 富強粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干 計量好所有材料,將酵母放入少量溫水中 所有材料混合,揉勻,直至揉成光滑的面團,將面團蓋上濕布,置于。
4一端的分開,用手按壓,用刀壓上紋路揪住一端向上折,轉(zhuǎn)角處夾一顆紅棗干紅棗則提前浸泡,另一端同樣操作5用剪刀將頂端按壓的扇形均分剪成3份,用手輕捏將饅頭放在蓋簾上,醒發(fā)半小時左右6蒸蓖刷。
饅頭怎么蒸 蒸饅頭的時候需要注意方法,首先夏季的時候溫度高,這時候我們要用冷水和面,在冬季的時候比較寒冷就需要用溫水和面,冬季的時候和面發(fā)面是應(yīng)該比夏季提前1~2小時的而且和面的時候需要慎加水才行在和面的時候。
5將8個壓好花型的面片一個個錯開疊放上去,然后用筷子使勁壓一壓6這里注意,要從鋪在最下層的面片開始,從上往下慢慢卷起來7最后從卷好的面團中間切一刀,再稍稍整形就成了花朵,是不是很簡單功效 饅頭是。
做法如下食材中筋面粉酵母水白糖步驟1將酵母和糖放入水中攪拌幾下,加入面粉揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,發(fā)酵步驟2發(fā)酵到2~3倍大,呈蜂窩狀步驟3嗆面揉,揉光步驟4搟成大約5毫米厚的面片。
材料 主料中筋面粉200g奶粉35g白糖35g輔料鹽05g酵母2g水適量紅豆適量 花樣饅頭 1 把面粉,奶粉,白糖,酵母,鹽放入盆中放鹽是為了提出甜味,不能太多鹽請點擊輸入圖片描述 2 加適量水和成。
自然風(fēng)干放到通風(fēng)的地方,形成小裂紋我是冬天做的20分鐘就出現(xiàn)裂紋了,裂紋出現(xiàn)看溫度和濕度3用剩下的面團做香菇蒂,戳成水滴形狀的香菇蒂,一起上鍋蒸,涼水放入鍋中,水開后蒸10分鐘,蒸好后用筷子在饅頭底。
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