貓屎咖啡真的是貓拉的屎?jiǎn)幔?/h2>
貓屎咖啡，聽(tīng)起來(lái)就有些詭異。不少人對(duì)這種咖啡充滿了好奇和惡心。那么，貓屎咖啡真的是貓拉的屎?jiǎn)?？下面，我們?lái)分析一下。
什么是貓屎咖啡？
貓屎咖啡又稱為印尼黑金咖啡，它是一種非常昂貴且稀有的咖啡。據(jù)說(shuō)這種咖啡的制作方法非常特別，需要利用亞洲森林中生長(zhǎng)的野生貘或麝香貓所排泄出來(lái)的糞便。
如何制作貓屎咖啡？
制作貓屎咖啡需要先讓野生貘或麝香貓吃掉成熟的咖啡果實(shí)，然后再等待它們將果實(shí)消化后排泄出來(lái)。這時(shí)，收割工人會(huì)在糞便中尋找未被消化掉的完整豆子，并將其清洗、晾干、烘焙，最終制成貓屎咖啡。
為什么貓屎咖啡這么貴？
一方面，制作貓屎咖啡的野生貘或麝香貓數(shù)量非常少，加上它們只在特定季節(jié)排泄出未消化豆子，因此極其珍稀。另一方面，制作過(guò)程非常復(fù)雜且需要大量的人工投入，導(dǎo)致成本極高。因此，貓屎咖啡價(jià)格高昂也就不難理解了。
貓屎咖啡真的是貓拉的屎?jiǎn)幔?/h2>
事實(shí)上，并不是所有人都認(rèn)同“貓屎咖啡”這個(gè)名字。雖然這種咖啡確實(shí)是通過(guò)采集動(dòng)物糞便中未被消化掉的豆子來(lái)制作的，但這些豆子并不是從動(dòng)物肛門(mén)中取出來(lái)的。相反，在采集前都經(jīng)過(guò)了充分清洗和消毒處理。
另外，據(jù)專業(yè)人士表示，在動(dòng)物消化系統(tǒng)內(nèi)處理過(guò)豆子后排泄出來(lái)的糞便會(huì)釋放出一種天然酵素，能夠使得豆子的味道和香氣更加濃郁。這也是貓屎咖啡擁有非常獨(dú)特口感的原因之一。
總結(jié)
雖然名字叫做“貓屎咖啡”，但實(shí)際上它并不是動(dòng)物排泄物中取出來(lái)的未消化豆子。制作過(guò)程復(fù)雜，成本高昂，因此價(jià)格也十分昂貴。如果你想嘗試這種咖啡，建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，并注意飲用量。
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