薰衣草 Lavandula 又叫靈香草菜品擺盤的花草，它菜品擺盤的花草的顏色讓很多大廚鐘愛(ài)用其擺盤小茴香花 Fennel flower 又叫小懷香香絲菜茴香菜菜品擺盤的花草，有一種獨(dú)特的香氣小黃瓜花 Cucumber flower 就是黃瓜開的花菜品擺盤的花草，沒(méi)有別名日本粉紅小杜鵑花 Japanese。

中餐擺盤常見的花草有小雛菊玫瑰花茉莉嫩筍千日紅洛神花薰衣草金銀花蘿卜胡蘿卜黃瓜香菜葉，北方人愛(ài)吃的槐花南方人愛(ài)用來(lái)炒菜的梔子花，南瓜花，絲瓜花等等。

1羅勒Basil香草之王 羅勒葉子很嫩，不耐熱，常用于涂抹面包制作沙拉制作青醬意大利面，或用在熱菜上也多用于擺盤羅勒是公認(rèn)的香草之王，如果你熱愛(ài)做西餐，請(qǐng)一定要記得種一些羅勒，它會(huì)為各種菜肴增加不同的。

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