沉香最重要的一個特征，就是油脂?？茖W性定義沉香的理論是木質(zhì)與油脂等的混合物，可見油脂在沉香中起著決定性的作用，是沉香的精髓。

沉香所散發(fā)出的味道，以及表面所呈現(xiàn)的顏色和油線，還有是否沉水，都與沉香油脂有著至關(guān)的聯(lián)系。

油脂是判斷沉香品質(zhì)的關(guān)鍵

油脂是沉香的基礎(chǔ)，只要是沉香，就一定含有油脂，油脂含量的多少，是判定沉香品質(zhì)的重要因素。在其他條件一致的情況下，油脂含量越高，就代表著沉香的品質(zhì)越好。所以藏友在結(jié)緣沉香的過程中，對沉香的油脂含量多少要格外地關(guān)注。

油脂決定沉香的沉水程度

若是要出現(xiàn)沉水的現(xiàn)象，首要的一個條件就是大于水的密度。油脂含量決定了沉香的沉水程度。若是要出現(xiàn)沉水的現(xiàn)象，首要的一個條件就是大于水的密度。提醒廣大香友，沉香沉水是一種質(zhì)的飛躍，沉水沉香是非常珍貴的。

沉香油脂與沉香味道聯(lián)系密切

油脂是味道的根源，油脂揮發(fā)的過程就是味道散發(fā)的過程，若是沒有油脂的存在根本不會有沉香的味道，其實沒了油脂也就不屬于沉香的范疇了。

油脂是決定沉香品質(zhì)的關(guān)鍵，但不是唯一條件。買沉香，千萬不能只看油脂的多少來斷定價格，市場上沉香的價格層次不齊，也有一定的關(guān)系，要綜合的去考慮，這樣才能綜合評估一件沉香的性價比！

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