如今，大部分香友對(duì)沉香都有簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)，一些簡(jiǎn)單的沉香知識(shí)也都較清楚，如生結(jié)沉香和熟結(jié)沉香相信大家都不陌生，也有人稱“生香”和“熟香”，區(qū)別就在于生結(jié)是從活體樹中取下的沉香，熟結(jié)是樹木枯死后或離開樹木醇化的香體，孰優(yōu)孰劣，各有特色，我們今天要來說一下該如何區(qū)分。

簡(jiǎn)單講，區(qū)分生香和熟香可以從兩方面入手：性狀和味道。

一、性狀

由于生香生長(zhǎng)在活體樹木中，大部分香體結(jié)香還在持續(xù)中，生成的油脂沿著木質(zhì)纖維導(dǎo)管擴(kuò)散，因此油脂部分與木質(zhì)較為分明，油脂線也很清晰，如果下刀削，有明顯的削木頭的感覺。而熟香一般結(jié)油已經(jīng)完成，正在經(jīng)歷醇化，所以木質(zhì)與油脂結(jié)合的更好，界限不明顯，觸感也更為松軟。

二、味道

生結(jié)、熟香味道各有特點(diǎn)，沒有辦法說誰更好。生香味道較為清冽、明顯，適合生聞，但可能會(huì)帶有青澀之感。而熟結(jié)由于醇化時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)香會(huì)更綿長(zhǎng)持久，純度較好，但脫離了活體樹的養(yǎng)分供給，比較容易受外界味道影響。

從這兩點(diǎn)來區(qū)分，生香、熟香還是很容易分辨的，但是這兩者沒有絕對(duì)的優(yōu)劣之分，要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)比，香韻才是最重要的參考因素。

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